【水曜日】
東京、新宿の東京麺通団（めんつうだん）。いやぁ、ほんと久しぶり。もういつだったか忘れたけど、7～8年ぶりかな？
↓めんたま（小）…しっかりエッジが立ち、ブルるんっと勢いのある麺。いいですねー。美味しいわ。

↓げそ天…これ、衣がうまいんだよなぁ。

↓冷かけ（小）…うむ、イリコがしっかり効いてますね。

　印象深かったのは、店員さんがみんな、お客さんとちゃんとアイコンタクトをしてること。これ、できそうで、なかなかできないことです。
　田尾さんや、パロマスの指導の賜物でしょうね。感心しました。